Soyons raisonnés et raisonnables ! Nos choix d'ingrédients : - Farine de la Nouvelle Agriculture : raisonnée, très peu, voir pas de pesticides dans le respect des terres et de la biodiversité. Aucuns insecticides, dans les farines. Travail au levain pour éliminer un maximum d'améliorants et autres adjuvants allergisants. Céréales bio et pain à l'épeautre avec une farine bio. - Ingrédients de nos pâtisseries de haute qualité pour le respect des papilles. - Glaces faites maison et dans nos locaux avec notre turbine. - Chocolats faits maison avec un suivi des fèves des cacaoyers. A bientôt !