Le sens esthétique et artistique de Serge Vieira et l’accueil discret et chaleureux en salle de Marie-Aude, à la fois sommelière et cheffe d’orchestre de cette maison, confèrent à ce restaurant doublement étoilé Relais & Châteaux une ambiance alliant quiétude, simplicité et confort. Encerclé par la nature, on a l’impression que le temps s’y est arrêté pour offrir un moment suspendu, une parenthèse enchantée. Comme une invitation au lâcher prise pour découvrir une liste de vin et cuisine de l’essentiel.