Depuis 1870, nous perpétuons la tradition ancestrale de la salaison d'anchois. La qualité est le maître-mot de l'entreprise qui s'efforce de respecter la tradition tout en y apportant sa touche d'innovation et en faisant évoluer son savoir-faire. Dans nos 3 boutiques de Collioure, nous vous proposons des produits régionaux et des spécialités catalanes qui séduiront vos papilles. Du lundi au vendredi, nous vous convions à visiter l'ancien atelier et de déguster gratuitement nos produits. Vous pouvez commander sur notre site, l'enlèvement des achats se fait dans la ZAE Cap Dourats.